નોનસ્ટિક પેન દરેક કુટુંબના રસોડા માટે આવશ્યક હોવું જોઈએ, તે પોટનો ઉપયોગ કરતા પહેલા લોખંડના વાસણને પોલિશ કરવાની જરૂર નથી, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પોટને પોટ પર વળગી રહેવું સરળ નથી. એક સારી નોન-સ્ટીક પ pan ન ફક્ત આપણા રસોઈના અનુભવને મોટા પ્રમાણમાં વધારી શકે છે, પણ નીચા તાપમાન, ઓછા તેલ અને તેલના ધૂમ્રપાનની રસોઈ પણ પ્રાપ્ત કરી શકે છે.
સામાન્ય નોનસ્ટિક પાનની તુલનામાં, કાસ્ટ એલ્યુમિનિયમ નોનસ્ટિક પાન ખૂબ સ્પષ્ટ લાક્ષણિકતા ધરાવે છે, તે જાડા અને ભારે છે. છેવટે, ખૂબ ભારે પોટ સામાન્ય રીતે પોટને ટ ss સ કરવામાં ખુશ થઈ શકતો નથી. જો કે, ખરેખર કાસ્ટ એલ્યુમિનિયમ પાનનો ઉપયોગ કર્યા પછી, હું બદલવા માટે ચાલતો નથી.
અહીં સૂચિબદ્ધ ત્રણ ફાયદા છે:
સૌ પ્રથમ, જાડા પોટના તળિયાનો એક ફાયદો એ છે કે તે વધુ સમાનરૂપે ગરમ થાય છે, તેથી તે સરળતાથી બળી શકતું નથી.
પેનકેકને રાંધવા માટે જૂની નોન-સ્ટીક પ pan નનો ઉપયોગ કરો, આપણે ગરમીને સમાયોજિત કરવાની જરૂર છે, આગ ખૂબ ઓછી હોય છે, તે ખૂબ સમય લે છે, અગ્નિ મધ્યમાં ખૂબ મજબૂત છે જે બર્ન કરવું સરળ છે. કારણ કે જૂની પોટની દિવાલ ખૂબ પાતળી, ખૂબ ઝડપી ગરમી, બળીને સરળ છે.
જો કે, કાસ્ટ એલ્યુમિનિયમ નોનસ્ટિક પેનકેક પાન operation પરેશન પ્રમાણમાં સરળ, જાડા પાન બોટમ, ધીમું તાપમાન, એલ્યુમિનિયમ એલોયની સારી ગરમી વાહકતા સાથે, સમાન ગરમીની સ્થિતિ, પોટમાં તાપમાન પ્રમાણમાં વધુ સમાન છે.
બીજું, એક જાડા પાન એ છે કે તેમાં ચપળ તળિયા છે.
મને ખબર નથી કે તમે તે નોંધ્યું છે? મોટાભાગના સામાન્ય નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડો એલિવેટેડ તળિયા હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે ગરમ થાય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે જ્યારે ગરમ થાય છે ત્યારે પાનનો તળિયા વિસ્તરિત થાય છે, અને તળિયે થર્મલ વિસ્તરણ અસરને ગાદી આપવા માટે કોઈ બલ્જ વિના, મણકાની નીચે ધીમે ધીમે પ pan નને આકારની બહાર તાણમાં લેશે.
પાનનો મણકાની તળિયા રસોઈના અનુભવને અસર કરે છે. આ સમસ્યાનો સૌથી સ્પષ્ટ અભિવ્યક્તિ એ છે કે તેલ આસપાસના નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં વહે છે, અને આજુબાજુનો ખોરાક તેલમાં પલાળી દેવામાં આવે છે. મધ્યમાંનો ખોરાક ખૂબ જ શુષ્ક અને અસમાન રીતે ગરમ થવામાં સરળ છે, અને મધ્યમાં ઘણીવાર બર્ન કરવું સૌથી સરળ હોય છે.
પ્રમાણમાં કહીએ તો, કાસ્ટ એલ્યુમિનિયમ નોનસ્ટિક પોટ બોટમ ગા er હોય છે, ધીમી ગરમ હોય છે, વધુ સમાનરૂપે ગરમી હોય છે, પોટ તળિયા વધુ સપાટ બનાવી શકાય છે.
છેલ્લો સ્પષ્ટ ફાયદો એ હીટ સ્ટોરેજ ક્ષમતા વધુ સારી છે.
પોટ જેટલો ગા er, તે ગરમી સંગ્રહિત કરશે, તે જ રીતે ભારે કાસ્ટ આયર્ન પોટ રાંધેલા લોખંડના પોટ કરતાં ગરમી વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત કરશે. સારી ગરમી સંગ્રહ ક્ષમતા, ફક્ત energy ર્જા બચાવી શકે છે, પરંતુ બ્રેઇઝિંગ માટે પણ વધુ યોગ્ય છે. બાકીના તાપમાન બટાકા, નરમ અને સ્વાદ સાથે અંદર મુખ્ય પ્રિય બ્રેઇઝ્ડ માંસ.
પોસ્ટ સમય: મે -15-2023
